食品行业是一个庞大而复杂的系统，涉及广泛的参与者，从初级生产者到零售商。了解食品股票市场对于希望投资食品行业或了解这个重要部门的投资者至关重要。
初级生产者
食品生产链的起点是初级生产者，即种植农作物、养殖牲畜和捕捞鱼类的公司。它们为整个行业提供原材料，因此它们的表现对食品股票市场有重大影响。
- 农业公司：这些公司生产粮食、饲料和纤维。它们受天气条件、农产品价格和政府政策的影响。
- 畜牧业公司：这些公司繁殖和屠宰牲畜。它们受肉类需求、饲料成本和疾病爆发的影响。
- 渔业公司：这些公司从事商业捕捞和水产养殖。它们受鱼类种群、海洋条件和政府法规的影响。
食品加工商
初级生产商提供原材料后，食品加工商会将这些原材料转化为我们日常消费的食品。它们代表食品价值链中的一个重要环节，因为它们增加产品价值并提高效率。
- 食品加工企业：这些公司从事食品的加工、包装和配送。它们受消费者偏好、竞争和技术进步的影响。
- 饮料公司：这些公司生产和销售软饮料、果汁和酒精饮料。它们受消费者口味、健康意识和政府法规的影响。
食品零售商
食品零售商是食品价值链的最后一个环节，负责将食品分销给消费者。它们包括杂货店、超市和便利店，它们通过提供便捷和选择性来为消费者创造价值。
- 杂货连锁店：这些大型连锁店提供广泛的食品和家庭用品。它们受竞争、客户忠诚度和技术的影响。
- 超市：这些小型商店专注于销售食品和饮料，并提供便利性。它们受位置、竞争和社区人口的影响。
- 便利店：这些小型商店营业时间长，提供基本食品和零食。它们受人口密度、交通模式和竞争的影响。
食品股票市场的特点
食品股票市场具有以下一些特点：
- 需求稳定：食品是一种必需品，无论经济状况如何，需求都相对稳定。
- 周期性：食品需求会受到季节性因素和经济周期的影响。
- 整合：食品行业已经高度整合，由少数大型公司主导。
- 政府监管：食品行业受政府法规的严格监管，以确保食品安全和质量。
投资食品股票市场
对于希望投资食品股票市场的投资者来说，理解食品价值链的复杂性非常重要。他们还应该考虑以下因素：
- 行业趋势：了解影响食品行业的技术、消费者偏好和政府政策的趋势。
- 公司实力：研究公司的财务状况、管理团队和竞争优势。
- 多样化：投资于不同类型的食品公司，以分散风险。
- 长期投资：食品行业是周期性的，因此长期投资可以平滑行业波动。
结论
食品股票市场为投资者提供了接触食品行业各个方面的机会。通过了解初级生产者、食品加工商和食品零售商的角色，以及市场的特点和投资注意事项，投资者可以制定明智的投资决策并从这个重要部门中受益。
新手购买公司股票前要问的十大问题
新手购买公司股票前要问的十大问题
在上世纪90年代末的股市热潮中进行的调查显示，普通投资者花大量时间研究去哪里度假，但他们不愿意花时间研究他们想买的股票。那么我们新手适合购买购买公司股票吗？今天小编就与大家分享购买公司股票前要问的问题，仅供大家参考!
每位投资者在将自己的血汗钱投入某只股票前,都应该先问一问这些问题。 这种做法的灵感来自于拉姆?查兰这样的公司咨询师,它不需要你费尽周折地进行财务证券分析。 实际上,有些问题听起来都是些浅显的东西。 但我们可以保证:只要你在买股票前确实问过这些问题,你就是踏踏实实根据一个公司的长期前景来下赌注,而不仅仅是碰运气。
1.这家公司如何赚钱?
如果你不知道你买的是什么,你就很难判断该付多少钱。 因此,买股票前,你应该了解一下这个公司是怎么赚钱的。 这个问题听上去简单,但答案却不总是那么一目了然。 比如说,通用汽车每年销售上千万辆汽车,但不幸的是公司在这上面几乎不赚钱。 实际上,目前通用汽车几乎所有的利润都来自通过公司的财务子公司通用汽车金融服务公司(GeneralMotorsAcceptanceCorp.)向消费者发放的贷款。 而且你可能也猜得到,来自汽车贷款的利润只占总利润的一半,其余的则来自通过这样的通用汽车子公司发放的住房按揭贷款(就是有关电视广告无处不在的那家企业)。 这并不一定说明通用汽车的股票就不好。 但很明显,这使你对这家公司的风险和潜在的利润有了更好的了解。
扫一眼《财富》500强公司的资料,你就能看到几十个这种例子。 这就是为什么每一位投资者都必须看公司最新的年报。 你可以从年报中详细了解公司的业务构成,以及每一项业务的销售和收益数据明细。 你还可以找到另外一个关键问题的答案:这些收益是否可能转成投资者手中的现金?虽然“净收益”和“每股收益”这些东西会成为商业媒体的头条新闻,但这些仅仅是会计学概念。 对股东而言,最重要的是实实在在、铁板钉钉的现金,无论这些现金是以分红的形式分给股东,还是以再投资的形式投入公司运营,从而推动公司股价上涨。 翻开年报中的现金流报表,看一看公司“经营带来的现金流”是正还是负,以及现金流是在增长还是在减少。 找找看有没有这样的危险信号:(收益表中显示的)净利润在增长,而现金流在减少。 如果是这样,可能就是一种迹象,表明公司使用了“创造性的”会计手法来夸大了账面利润,而这对股东毫无益处。 安然公司就是一个例子。
2.销售额是实实在在的吗?
说到现金,大家要明白的要点之一是:根据会计方面的规定,在某笔现金确确实实到帐之前很长时间,公司就可以将其计入销售收入。 这可能会大大影响你打算购买的股票目前的价格。 那你怎么知道公司是否有这样的事情?通常可以从公司递交的收益报告中很清楚地看到这一点。 以技术公司RSASecurity为例。 在2001年第一季度财务报告的注释中,该公司披露了它已经转而采取更激进的会计方法,在把软件发给经销商的同时就将其计入销售收入──为什么非要等到终端用户真正买走产品后再入帐呢?
有时候,这种具有警告意义的操纵收入迹象比较隐蔽。 比如说,对于那些销售收入增长的速度大大高于竞争对手的公司要提高警惕。 法庭会计师杰克?西谢尔斯基说,“如果你看不到导致公司销售增长的具体原因,比如说公司有一种产品特别畅销,那你就要多个心眼了”,他是权威的《分析师会计观察》的出版人。 此外,还要当心那些实现销售增长的唯一途径就是吞并其他公司的公司。 如果某家公司每年平均都要收购好几家公司,那么其动机可能就是管理层希望满足华尔街短期的预期。 而从长远的角度来看,将数个各自独立的公司整合在一起,可能会搞得一团糟并付出沉重代价。
3.与竞争对手相比,公司经营得怎么样?
买一家公司的股票前,要了解它怎么积聚起竞争实力,这一点至关重要。 最容易入手的是分析公司的销售数据。 共同基金经理罗恩?米伦坎普(RonMuhlenkamp)说,“想要知道一家公司是否比竞争对手强,最好的线索就是看这家公司每年的收入”。 过去10年中以他的名字命名的基金表现一直强于标准普尔500指数。 如果这家公司处于高增长行业(比如电子游戏),那么,他的销售增长幅度与竞争对手相比如何?如果公司处于成熟的行业(比如零售),过去几年中销售是否持平或者有所增长?尤其要注意新竞争对手的销售业绩,特别是在那些已经停止增长的行业。 米伦坎普说,“沃尔玛进军零售业让所有业内人士很沮丧。 过去,人们觉得Kroger和Safeway就够便宜的了,可是那时候没有沃尔玛与它们竞争。 ”
在对比该公司及其竞争对手时,别忘了比较成本。 以汽车制造商通用汽车和福特为例,它们都背负著退休人员的养老金和医疗保险这样的沉重负担,这些开支使得它们在与丰田和本田等外国对手竞争时处于非常不利的位置。
4.经济大环境对公司有什么影响?
一些股票的周期性很强──换言之,公司业绩很大程度上取决于整体经济状况。 周期性波动股票有时貌似价廉物美,实则不一定。 比如说,在经济下滑的时候,纸业公司股价可能会变得非常便宜。 但这是大有原因的:经济不景气,许多公司减少广告开支,报纸和杂志页码变少,所以造纸公司的销售量就减少。 当然,经济走出低谷时,事情又会朝另外一个方向发展。
投资者应该密切关注利率的走势,因为利率的变动会对很多行业产生巨大影响。 比如说,过去两年里利率大幅降低,从而导致房屋再贷款和消费者支出急剧增加。 这对住宅建筑商、电器制造商和零售商等行业是极大的利好。 但是,利率不大可能继续降低,且大部分经济学家也预计2004年利率可能会上调。 所以那些受益于利率下调的公司的增长可能会大幅放慢。
买股票前需要考虑的一个最重要的因素,可能是公司所处行业的价格竞争程度。 价格战也许对消费者大大有利,但会使公司的利润迅速减少。 咨询公司麦肯锡对《财富》1,000家最大公司的分析表明,对于一家公司而言,产品销售价格每下降5%,销售量必须增加18%,公司才能维持原来的利润。 麦肯锡公司合伙人、定价专家克雷格?扎瓦达警告说,“大部分行业无法把销售量提高这么多”。 多数情况下,发动价格战的公司想要保证盈利,就必须有比竞争对手强很多的成本优势。 看看所谓的“汉堡大战”给麦当劳和汉堡王持续造成的利润灾难,就明白这一点了。
5.哪些因素可能在未来几年损害甚至毁灭公司?
投资一家公司之前,你必须考虑一下这家公司在未来可能遇到的最糟糕情况。 比如说,如果一家公司的销售额中很大一部分都是来自某一个客户,那么如果该公司失去这个客户,销售就可能大幅减少。 看一看公司的首次募股说明书(如果这家公司刚刚上市)或者公司向美国证监会(SEC)提交的最新10-K年报,你就能对这些风险有所了解。 看看1999年底上市的光纤制造商,看过公司募股说明书的人都能发现公司只有一个客户──WilliamsCommunications。 两年半后,WilliamsCommunications破产了,现在Sycamore股价较其2000年高点已经下跌了97%。
有一些公司的风险天生就比别的公司大。 看看那些毫无盈利的生物技术公司吧,这些公司在其神奇药物没有通过美国食品和药物管理局(FDA)的审批后,公司股价一下子就从天上摔倒了地下。 这还使我们认识到了很重要的另外一点:如果某个公司的业绩大大依赖于某个人的行为和名望,那么这时你就要警觉了:这支股票的风险很自然就会较一般股票高出数个等级。 确实,2002年6月份马莎?斯图尔特(MarthaStewart)陷入官司后,根据“马莎斯图尔特”命名的公司MarthaStewartLivingOmnimedia的股价下跌了差不多一半。
6.管理层是否隐瞒了开支?
纵观一家公司的历史,冲销和重组支出通常是难以避免的。 但是,如果一家公司年复一年都有计入“一次性”支出的习惯,大家就要提高警惕了:这实际上使得投资者无法了解到底公司利润如何。 比如说,零售商凯马特(Kmart)在2002年倒闭之前不断将什么开支都计入一次性支出,从关闭经营不善商店、冲销过时的库存到“重新定位”互联网业务的开支都包括在内。 纽约投资管理公司NewAmsterdampartners首席投资官米歇尔?克莱曼(MichelleClayman)对系列支出现象有所研究,她说,“这种情况太典型了。 他们一直在将所有这些计入支出,而竞争对手就没有。 ”
克莱曼建议,如果你发现一家公司过去五年的收益报表中,至少有三年出现了一次性支出,那就要对这支股票提高警惕。 实际上,她的研究发现,70%的情况下,这类公司的股票的表现始终弱于标准普尔500指数。 要查看财务报表后面的注释对一次性支出的解释;有时候这种支出来源于那些实际上对公司有利的举措,比如说通过更低利率的再融资提前偿还债务。 但通常而言,这种支出对于有意投资的人是坏消息。
7.公司是否量力而为?
即使目前公司的利润看上去很不错,但如果公司积累了一大堆长期债务,这种好时光就难以长久。 买任何一支股票前,你得先看看公司的资产负债表上有多少债务──债务过高是很有风险的,因为销售减少或者利率上调可能会危及该公司偿还债务利息的能力。 而且高负债率还大大降低了业务的利润率。 FinancialAlert基金的创始人鲍勃?欧斯坦说,“如果你欠了一屁股的债,你不仅必须走对路,而且还得知道什么时候走对路,否则你就死定了”。 此外,债权人拥有优先获得赔偿的权利:公司必须首先偿还债务的利息,但没有义务必须向股东分发红利。 要判断一家公司是否负债过多,可以用长期债务除以资本总量(债务加上股东权益──这两个数据都可以在资产负债表上找到)。 如果结果大于50%,很有可能公司的负债超过了其偿还能力。
但让公司栽跟头的不仅仅是债务。 期权──通常意义上的高管薪酬之外的一笔额外之财──对于股东而言是一笔代价高昂的付出。 在公司年报的注释中,必须披露计入期权后的公司收益。 一定要看这部分注释:期权能够让已公布的盈利转眼之间变为亏损,就好像在2002年,如果苹果电脑、应用材料和嘉信理财在成本中计入期权,其收益结果就完全不同。
8.谁掌管大局?
对于一般的局外人而言,评估一家公司管理团队的质量通常不是件容易的事。 但是,专家认为,投资者购买股票前仍然应该考虑一些传统的指标。 快人快语的保德信金融集团银行分析师麦克?马约建议,投资者可以读一读历年来首席执行官在年报中致股东的信。 看看公司的管理层传达的信息是否始终如一,还是经常变换策略,或是将公司经营不善归咎于外因。 如果是后者,就要避开这支股票。
哈佛商学院研究首席执行官及组织行为学的助理教授唐纳德?萨尔认为,就算公司总部对管理团队的工作重点能娓娓道来,但“如果我看见这家公司总部是一个庞大、崭新的大楼,我会卖出这支股票。 股东的钱这么被乱花的情况很多。 ”萨尔警告说,投资者应该避开在新总部大楼里布置了以下东西的公司:挂著建筑设计奖,大堂里有瀑布,或者楼顶有直升机停机坪。 虽然这种警告听上去有点搞笑,但萨尔坚持说他是很认真的:“管理层说,`我们胜利了,现在应该竖一个丰碑来庆祝庆祝。 但他们没有想,`我们赢了,但等一等:这也许并不能保证将来我们也一定能赢。 ”
9.公司真正的价值是多少?
如果你买进时股价过高,那么就算是买了全世界最好的公司的股票,也会变成最糟糕的投资。 同理,如果你低价买进一支股票,哪怕这家公司基本面平平,也可能会成为你投资组合中的明星。 但正如巴菲特在《财富》“2001年投资指南”中指出的那样,投资者往往什么便宜买什么,但就是不这样买股票。 事实上,投资者总是更愿意等到股价上涨后再买进。
不要落入这种陷阱。 如果你想买的股票最近成交量巨大,而且创出一年来的新高,要找出背后的原因:这支股票受到众人追捧,并不能成为你买进的理由。 华盛顿州立大学的金融学教授约翰?诺夫辛格(JohnNofsinger)说,“散户投资者总是愿意随大流”。 他著有《疯狂投资:心理因素如何影响投资》一书。 他写道:“可是,如果因为其他人都在买进某支股票,你也打算买,那你不就成为最后一个买进的了?难道你不愿意先于众人买进吗?”
所以,股票的市盈率(股价除以每股收益)仍然是衡量公司价值的最好、最快捷办法。 通常的规则是,大部分追求增值的投资组合经理不会碰那些市盈利高于30倍的公司,哪怕这家公司处于增长型行业(原因何在?如果投资者想要从投资这种公司中获利,公司的回报就必须较整体市场价值高出50%)。 记住,如果你是用来年或者后年的收益预期来计算市盈率,那么你就是在猜测,而不是计算。 下一个关键步骤就是审查现金流表,看看经营是否带来正现金流。 如果一家公司的现金流一直都是负值,那么其股价的上涨多半是大家的一厢情愿,而不是经济的真相。
10.我确实需要拥有这支股票吗?
在美国各交易所公开交易的股票大约有15,000支,因此没有那支股票是你必须投资的。 但通常我们一相情愿地认为,如果不买进世通(WorldCom)或者eToys股票,我们就会错过发财的好机会。 诺夫辛格说,“多数情况下,我们根据道听途说投资,这通常没有好结果”。 所以在这里你要对自己保证,至少在你回答完第一至第九个问题之后,才会买进股票。 如果你在此基础上投资,那么无论市场是沉是浮,你都会坚定地持有自己的股票。 你也会知道自己是为长远经济利益进行投资,而不是赌博,这会让你倍感欣慰。
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电子商务中的结构化分析是什么意思
现在对电子商务有许多的看法和产品，如果说产品是其“躯壳”，则看法就是其“灵魂”。 我们需要适合国情的产品，更需要适合国情的“灵魂”。 一、在电子商务讨论中得到的启示1、科技的发展带来商品流转机制的变化有人认为，电子商务的活力，主要在于商品流转的机制。 传统的商品流转是一种“间接”的流转机制。 在这种机制下，生产企业的商品大部分都要经过批发商，有时还不只一个批发商，才能到达零售商手中。 这种机制不但给商品流通增加了一些无谓的环节，而且也增加了相应部分的流通、运输、存贮费用，加上各个批发商都要提取自己的利润，造成商品的出厂价与零售价有很大的价差。 对此一些名牌企业把商品直接送到商场上柜销售。 这种直接流转方式，既受消费者的欢迎，也使部分商品的价格下降。 但是，这种方式并不能给生产企业带来更大的好处，因为要求他们要有许多销售人员经常奔波在全国各地，这样反而增加了市场费用。 电子商业的出现，为每一种商品都带来了最直接的流转渠道，生产商可把商品直接送到顾客那里，还能从顾客那里得到最有价值的需求信息，真正做到“贴心”的服务。 在中国目前商品流通欠发达的情况下，电子商业可节约店面租金、装璜费用、水电费、人力费，还可达到“零库存”的经营目的，减少资金压力，这对企业具有很大吸引力。 电子商业可全天候营业，可收到意想不到的效果。 电子商业还有一种“电子商店”形式，它是建立在网络世界中的虚拟商店，与传统超市和百货公司不同的是，到电子商店消费，可以在家里通过电脑实行在线选购。 电子商店还有一个特点是，它所能实现的“交易”比现在商店“铺面”更大，“商品”更全。 目前，世界上已出现上万家电子商店（《中国计算机报》，1998年3月20日，第9版）。 从上述来看，引进电子商务的好处更多的是由生产者而不是消费者得到。 相反地，用户遇到的将是铺天盖地的网页而无所适从。 用户希望有帮助“货比三家”的咨询者，就象在因特网上欢迎Yahoo 这样的“中间商”一样。 这样才是真正做到向“贴心”服务努力。 减少物理的中心环节使供需双方更为接近，使企业贴近市场，或者说生产、交换、服务逐步走向融合，“把需要的信息在正需要时刻送到正需要的地点，以消除时间的浪费。 ”（《中国计算机报》，1998 年3月20日）这样可以做到资源更优化配置。 2、一种新的商务理念的出现IBM曾经建立名为世界大街（World Avenue）的EC中心， 但已于1997年6月关闭。 IBM又推出了新服务，它与World Avenue不同之处在于，商家需要自己开拓市场，IBM不插手客户的业务。 IBM抓住EC的精神实质，即不采用迂回的方式，而是把商务“直接化”。 有人认为，传统商务的本质特征，是在生产者和消费者之间，存在一个物理时空上的中间第三者——商场；而在EC中，生产者和消费者之间的关系是直接的， 凡是夹在它们中间的第三者都将越来越不合潮流。 这就是World Avenue被关闭的深层原因。 EC不是搬来一些电子形式的物体，在物理空间中的收款台上完成交易，而是对生产者和消费者之间各种中间（迂回）环节、中间成本进行彻底的削减，把“两点之间直线最短”的数学概念变为商务理念；把我们在工业时代形成的“只有拉长迂回路径，增加中间环节，才能提高附加价值”的传统观念，变为“只有快速拉近与顾客的距离，减少中间环节才能提高附加价值”的信息价值观。 在近期所理解的EC，就是以数字化网络为基础进行的直接方式的商品、货币和服务交易。 它的理论和赚钱操作上的要点都在于减少工业化的商业中间环节。 谁在这方面上做得好，谁就是胜者，否则明天就是被收购的对象。 笔者认为，按照上面说法，铺设电话线路更应该运用那个数学概念，但是相反地，电话交换局这个工业化时代产生的中间环节不仅没有被淘汰，还被应用到信息网络中。 正在IBM 的世界大街关闭的时候， 我国有关单位开发的基于INTERNET／WWW的EC系统，于1997年10 月“中国商品交易中心”正式开通。 据介绍这个中心是不折不扣的生产商与零售商的中间环节。 如果IBM的世界大街因为是中间环节而被关闭， 为什么同样是中间环节的“中国商品交易中心”却在此时开通？这也许是国情不同，也许更重要的是中间环节电子化。 更重要的是“在每个行业中，分散的提供信息的媒介将让位于一、两个居于统治地位的信息中介，这些居领导地位的信息中介将是获利最丰厚的那一部分企业，即为信息服务提供主要的电子分配渠道。 这些新的信息中介在信息经济趋于成熟的时候，也就是在2010年以前将成为取得各行业中有关买方和卖方信息的主要途径。 ……信息中介还可以把生产者和消费者、上游部门和下游部门、供应商和用户，以及发货方和收货方相互联系在一起。 信息中介通过使上述各方彼此从对方获得更好更快的信息而增加价值。 它们用方便和直接的途径每天24小时送出实时的结果，以满足顾客的需要。 ”（［美］斯坦·戴维斯／比尔·戴维森：《2020年》新华出版社，1993年版）企业与市场通过信息沟通不断走向融合，也许信息中介是最好的粘合剂。 二、引人注目的电子商务1、电子商务的一些名称及其相互之间的关系EB涵盖EC：EC强调的是有交易意识的直接的电子商业行为，范围比EB小，但却是EB的主要和精华部分。 EC包括早一些的EDI和相对新一些的因特网商务，如在线商店WEB业务。 电子商务的非EDI部分称为因特网商务，如因特网数据库、 在线商店、在线目录、电子邮件等，电子商务的平台是因特网。 2、世界上各著名大公司的竞争那些关心电子商务带来多大市场潜力和潜在客户的公司，着重在推出产品。 微软与NCR达成协议，开发集成化数据仓库、电子商务、 高可用性技术和应用程序等；HP提出以现代扩展型企业为IT基本结构，由电子商务E—COMMERCE、电子业务E—BUSINESS、电子消费E—CONSUMER 为基础的电子化世界E—WORLD。 同时还认为，变换企业业务动作模式、改变企业竞争策略、提升企业之间的业务合作伙伴关系，是企业在EW中获得成功的关键。 IBM则提出说明其观点的公式：WEB＋IT＝电子商务，提出E—BUSINESS的概念，并推出完整的产品系列，如DOMAIN／LOTUS系列产品；电子商城等，（《计算机世界》，1998年4月27 日，第21版）IBM以其强劲的营销手段向世界市场推进。 3、对EC的分析在现代社会，IT对商业基础设施的贡献是巨大的。 商业实体不断发展IT，建立完备商业（底层）基础设施，使其商业动作自动化。 但是在过去几十年里，这些商业一直采用的是“自动化孤岛”的作业模式，即由于系统和进程的非兼容性，导致系统集成度低，使得它们与其他商业伙伴和客户的关系处于相对孤立状态。 现有的商业基础设施缺乏互联能力，无法充分集成商业实体与其商业伙伴、客户的关系。 而集成这些“自动化孤岛”的最大障碍是技术供应商们出于自身利益不能就标准达成一致。 现在Internet正在将几乎所有的通信技术集成为一个统一媒体，促使“体系结构控制”模式向产品标准化过渡。 各公司之间的竞争将体现在这些标准的实现上。 Java作为应用开发的标准和SET （安全电子交易协议）作为公用网信用卡交易协议的标准正体现了标准的形式和完善过程。 这些Internet标准奠定商业电子化基础，拓展了商业应用范围形成一个全新的应用平台和EC环境，使得这些“自动化孤岛”以跨越办公室、跨越国家、跨越全球的方式，与其雇员、商业伙伴、客户进行通信联系。 各公司正将这些标准用于通信、管理和协作。 EC不是技术问题，而是如何更好地满足市场需求，这是商业基础设施自始至终的用途。 因此EC的惊人之处不是带宽／浏览器，也不是服务器／安全技术，而是其传递产品和服务的能力。 发掘需求，并用现有技术去满足这种需求。 （《中国计算机报》，1998年1 月12日第9版）4、电子商务产品的分类目前的商务产品分二类，第一类是能够把买卖双方拉得更近的电子商务产品；第二类是智能商务，一方面指收集、管理和分析数据，通过先进的工具把数据转换为有用信息，然后将这些信息发布到整个企业，可以更有效地支持企业决策，从而增加企业的收益和市场份额；另一方面能够提供地区的资源分布，发现地区之间资料余缺情况，使之能有效地实现资源优化配置。 三、对于供需链的理解一般意义上说，供应商是指对生产企业开办和运转过程中提供土地、能源、资金、原材料的商户。 生产商是指生产企业销售部门。 生产企业分为生产工业品的与生产消费品的，所以就有工业品生产商和消费品生产商。 分销渠道是指，产品从生产者手中转移到消费者或用户手中所经过的各个商业组织或个人连接形成的通道。 按此理解，这些商业组织或个人是通道上的节点，而不是通道本身；通道及通道上的节点则构成分销渠道。 如分销渠道上有“—代理商—经销商—”，或“—批发商—零售商—”常常替之以“—分销商—”。 本文提到的供需链（或供应链）是指供应商—生产商—分销商—零售商—客户（消费者和政府）［4—1］［4—1］是消费品供需链，并且把零售商另外列出。 如果是工业品供需链应为供应商—生产商—分销商—工业品用户［4—2］在供需链上，除了实物交换（物流）和货币交换（资金流）外，更重要的是有关信息（包括物流信息）的双向交流。 所以供需链应是以下三个流程的抽象：附图 ［4—3］的特征是安全性，包括对商户节点中具体单位、货物、货币的确认。 ［4—4］的特征是信息联系的广泛性，包括克服对经营的时间、地点的限制。 所以供需链是以广泛性和安全性为特征的。 特别是［4—4］，通过下游与上游的信息反馈与交换，为上游提供更多适销对路的产品，这一做法称之为向上游获取更多的附加值。 因为在激烈的市场竞争中，流通型企业的盈利已不再是主要依靠赚取商品销售差价，而是通过信息交换与建立战略合作伙伴关系，以求共同发展。 从这里可以看出，市场是由进行信息、货币、货物交换的销售通道以及相邻的左右两个节点构成的，以安全性为第一特征，并争取越来越广泛的联系。 与商业节点相邻的商业节点，互为具有某种信任度的伙伴关系，称之为伙伴节点。 将一个具体的商业节点称为商业单位，它将有许多、但是有限的伙伴单位。 这些伙伴单位概括为伙伴节点。 商业节点是伙伴节点和潜在伙伴节点之和。 所以为了讨论的方便，我们利用这抽象的供需链。 但作为供需链的应用，那是具体的。 对任一商业单位，其前后都联系许多伙伴节点。 该商业单位实际上起了如同电话交换局的作用，起码目前也同电话交换局一样，商业单位是以贡献和承诺为宗旨而收取服务费的。 可以预计，在不远的将来，也象电话交换局一样，利用对信息或数据的采集、整理、加工和提供而使它增值。 四、大流通为资源有效配置创造条件市场是一切商品交换和货币交换关系的总和，是商品流通的载体，它可以是：①商品交换的场所；②商业行销的区域；③市场的主体：用户、买主和顾客。 由此可以说大市场是商品大流通的载体。 在现代市场条件下，大流通所涉及的地理范围和时间不是有限的，而是超越时空的。 特别是因特网的推广与普及，各处专业网的出现为其创造了前所未有的条件。 大流通整体地、动态地考虑资源在供需链上活动的全过程，第一，对供需链上游提供了降低流通成本的更多选择，对下游挑选合适的资源有着更多的余地。 第二，政府可以对大流通进行宏观调控，即调控资源的流向与流量，也可以控制资源在生产、流通和消耗中因产生废弃物而发生的环境污染。 第三，供需链之间可以进行广泛联系。 五、一种新的企业模式——市场型企业由于科技的发展，近来出现了许多新生事物，如虚拟企业、虚拟商店等。 1、虚拟企业如果在网络环境下，一个企业有一个IP地址，我们将IP地址上出现的企业称为虚拟企业。 它也许在计算机的屏幕上出现厂房、设备、图纸、零部件等，尽管这些东西不是在一个场所内，而是在各自距离很远的地方。 只是通过计算机内部存贮，通过计算机屏幕显示出来，甚至我们有时可以称这些数据库和文件为一个企业，这当然就是虚拟企业。 在以客户为中心的经营思想下，无论是物理的或虚拟的企业，其开发的数据库等信息资源将不止是本企业的经营内容，还包括上游的供应商和下游的客户，所以在数字化的情况下，这更能表现出企业融向市场。 与此相同，还有虚拟市场的存在，这给我们带来了一个全新的理念和空间。 2、市场型企业在流通型企业中有一种特殊的形式，如有形的蔬菜批发市场，其特殊之处是：（1）它不象商店或商场，买卖双方是市场的主体， 但不是市场的主人。 市场的主人是该市场组织的职员。 （2）它全天候营业，而且其经营有周期性。 高潮时， 充满客户群而成市场。 低潮时，只是一个市场（物理）框架。 在网络环境下，其市场框架即可进行网上交易。 （3）它并不生产蔬菜，但卖方联系着众多的蔬菜基地和农户， 而且基地和农户在市场调节下，某些时候（如灾季、节日）在政府宏观调控下，保证并丰富着一个地区的蔬菜供应，而且不是只靠本地的基地、农户供应蔬菜，可以联系更大范围的蔬菜供应者。 这种组织形式或称为企业或称为市场。 股票市场、期货市场等也有这种市场与企业融合的特点。 进一步说，一个企业，它只“生产”产品的图纸，而产品零部件由他认为信得过的工厂／车间生产与组装，这个工厂可能是世界上某个地方。 完全这样做的企业可能不多，但已经存在，如在CALS中提到生产波音777那样。 再进一步说，一个企业， 它只“生产”产品的理念，然后在市场上选择据此理念“生产”产品图纸的企业。 这两种企业也有市场与企业融合的特点。 笔者将具有这种特点的企业称之为市场型企业。 象上面提到的蔬菜批发市场，在我国正提倡农工贸一体化，这将促成市场型企业的产生。 严格地说，市场型企业是在网络环节下，把多个企业（包括生产型、流通型），按多种企业逻辑设置集成起来，并提供产品或服务的企业组织。 它必是虚拟的，同时必有这样一个从事集成的具体企业，这企业就是市场型企业。 如果一个专门生产概念产品的企业，并以某种方式生产与销售与该概念对应的物质产品，那么这企业必是市场型企业。 需要说明的是，企业必定依赖市场而存在，但不能说这就是市场型企业。 市场型企业是企业与市场的融合，是以组织、引导和发展市场为已任企业。 六、商务是商务空间中的活动商务活动指社会中商品交易活动，以及对交互活动的筹划与管理。 对企业来说又称之为企业经营。 商务活动不是任何情况下都是可以进行的，它需要有自己的活动空间，笔者认为，因此有三维的商务空间。 商品流通是以货币为媒介按市场要求进行的商品资源配置过程，其中：1.在交换活动中同时存在商品流、货币流和信息流；2.交换活动是在市场进行的；3.从传统商务走向电子商务是随着技术的进步而出现的。 由此认为商务活动在一个三维的商务空间中，这三维是交易环境维、交易方式维和交易市场维。 而商务活动是必须通过供需链来表现的。
食物供应链上的环节 食物供应链上的环节是什么
1、食品供应链可分为上游、中游、下游三个部分。 上游为生产加工企业，这里的加工主要指针对原料的初级加工，也可称为初级生产环节。 中游为加工商，通常内部构成较复杂，但都包括采购、生产、财务、加工，营销等部门，也可称为采购加工环节，通过采购原料进行再加工来进行食品的生产，作为承接中下游的桥梁，中间商将食品向下游输送。 下游是零售商和终端消费者，而产品经过零售商销售给终端消费者，称为销售环节。 2、食品供应链：食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体，包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的政府所组成的整体。 食品供应链属于典型的功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。 强调规模经济，以产能利用率、库存周转率等物质效率指标。
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