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3、红烧肉怎么画
红烧肉该切什么形状，切多大？
烧肉喜欢切的大方块的形状，也是东坡肉的效果。那样吃起来特别过瘾。当然也可以切成片状，片状最好厚实一点，不要低于1厘米，天气热的时候吃红烧肉比较油腻一些，冬天需要能量，也不容易腻。所以冬天吃它最合适不过了，色香味俱全，自家吃或者是拿来待客都是非常棒的一道菜肴。
毛氏红烧肉的正宗做法
五花肉洗净，切成方块状，葱切成小段，姜切成薄片，锅里放水烧开，下入切好的五花肉，煮5分钟滤出备用
开火热锅，放入油滑锅。
加入糖，调小火，不断搅拌。
待糖液由翻大泡变成翻小泡，直至小泡也慢慢消失，糖液变成深红色时，倒入五花肉迅速翻炒上色。
加入足量水（没过肉），放入葱、姜、八角、香叶、酱油烧开。
将火调小，盖上锅盖慢慢焖炖1小时，大火收汁，放入盐调味起锅。
红烧肉该切什么形状，多大？
烧肉喜欢切的大方块的形状，也是东坡肉的效果。那样吃起来特别过瘾。当然也可以切成片状，片状最好厚实一点，不要低于1厘米，天气热的时候吃红烧肉比较油腻一些，冬天需要能量，也不容易腻。所以冬天吃它最合适不过了，色香味俱全，自家吃或者是拿来待客都是非常棒的一道菜肴。
毛氏红烧肉的正宗做法
五花肉洗净，切成方块状，葱切成小段，姜切成薄片，锅里放水烧开，下入切好的五花肉，煮5分钟滤出备用
开火热锅，放入油滑锅。
加入糖，调小火，不断搅拌。
待糖液由翻大泡变成翻小泡，直至小泡也慢慢消失，糖液变成深红色时，倒入五花肉迅速翻炒上色。
加入足量水（没过肉），放入葱、姜、八角、香叶、酱油烧开。
将火调小，盖上锅盖慢慢焖炖1小时，大火收汁，放入盐调味起锅。
红烧肉怎么画
1、首先画出几块不规则的红烧肉的形状，可以画正方形或者长方形。
2、接下来画出一个装红烧肉的碗。
3、把一部分红烧肉涂成红色。
4、再把剩余的红烧肉也涂成红色。
5、把装红烧肉的碗涂成绿色。
6、这样好吃的红烧肉就画好了啊。
红烧肉简介
烧肉(拼音: hóng shāo ròu、注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ )，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值?。
做法步骤
材料:
原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。
调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。
做法:
步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;
步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了)
步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块;
步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料;
步骤5、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油);
步骤6、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色;
步骤7、炒到白糖变成枣红色关小火;
步骤8、糖色的气泡由大变小迅速关火，倒入开水(这是红烧肉中至关重要的一步，这个糖色是焦糖的味道，会让红烧肉变得香中带点微微的焦糖味);
步骤9、加少许绍酒，加开水烧，熟得快，加入茶叶水，可以去腥味;
步骤10、最后加酱油调色，加盐调味;
步骤11、改回炒锅大火，放冰糖，使汁粘稠即可出锅，香葱段点缀。(汁浓味香，浇在米饭上超过瘾)。
美味红烧肉的做法？
准备食材：五花肉一大块，小葱两根，姜，八角，花椒，香叶，桂皮适量，糖（较多），盐，生抽、料酒、水淀粉适量。
美味红烧肉的做法：整块五花肉，形状最好是长方形或者正方形的，放在锅内焯水，皮朝上放置，水开后大概两三分钟后捞出沥干水分，然后切成方形的块，大概6-7厘米的方块，然后炒糖色，糖色炒好以后放碗里备用。将锅内加水，放入焯过水的五花肉块，加入姜，小葱、料酒，中火煮上大概半个小时左右，煮到肉刚好能用筷子扎透，捞出备用。找一个平底锅，略微刷一下油，将刚才焯过水的大肉块一个面一个面的用小火慢慢的煎，直到六个面都略微焦黄，换一个大点的锅，加底油烧六成热，放入姜片，蒜，八角，桂皮香叶爆香，加入煎过的红烧肉略微翻炒一下，中间加入适量的生抽、盐调味。加入漫过五花肉的水，倒入我们炒好的糖色（留三分之一备用），煮上1个半小时后，锅内的汤汁已经不多了，五花肉也基本色泽红润了，这时候已经能称为红烧肉了，转大火收汁，装盘待用，另起锅内加入适量的水，加入剩下的糖色，加入一点糖、生抽，水淀粉略微勾芡，浇在已经摆好盘的红烧肉上，一盘香气扑鼻、色泽红润，美味的红烧肉就做好了。
