昨天介绍了武夷岩茶中的“混血儿”【黄观音】
今天我们来说说它的“姐妹”【金牡丹】
【金牡丹】茶品种编号:220
由福建省农业科学院茶叶研究所于1978~1999年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用人工杂交法孕育而成。
2001年评为“九五”科技攻关农作物；一级优异种质。
2002年国家审定品种，属无性系，灌木型茶种。
2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
可制作乌龙茶或红茶。制乌龙茶，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘好，茶韵显；制成红茶，花香高，滋味醇厚，抗寒性强。
此文介绍为 乌龙茶-金牡丹。
金牡丹干茶条索紧结重实，色泽乌褐油润，干香怡人。
冲泡后香气高扬浓郁，花香，蜜香融合极好，香气沉水，甘润醇厚；茶汤金黄透亮，入口唇齿留香，喉韵清凉，回甘持久是轻中火岩茶中的典范。
清新木香为基底，而后呈现清甜花香,口感微苦甜香，茶汤顺滑；
桃果香逸出,汤色橙亮，入口清甜滑稠,入喉后带有收敛感；
茶汤金黄,甜爽浓厚,柔和清润的口感,舌根稍稍泛苦,香感强烈;
水润醇香,花香浓郁而清新，完美融入水中，入口柔顺甘活，回甘迅速，持久生津；香气挂杯持久，茶气十足。
唯有牡丹真国色，山丹丽质冠年华
写在最后
武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长于岩缝之中，具绿茶之清香，红茶之甘醇。
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