在数年沉寂后，南方黑芝麻(000716,股吧)凭“全黑版面”事件一鸣惊人，这则沸沸扬扬的悬念广告最终证实是南方黑芝麻为旗下新饮品“黑黑乳”的推广策划，与此同时，集团董事长韦清文连续五次出手增持公司股份140多万股，耗资约1400万元，为南方黑芝麻的扩张策略保驾护航。
南方力推“黑营养饮品”新招牌
南方黑芝麻负责人介绍，南方黑芝麻糊已有超过30年历史，尽管在糊类市场占据重要地位，甚至在很多人心目中，南方就是黑芝麻糊的代名词。但糊类市场作为一个小品类，超级单品也难以支持长期的高速增长，南方黑芝麻也面临升级转型的困惑。早前南方黑芝麻将公司证券简称从“南方食品”改名为“黑芝麻”，便是释放强烈的转型信号，公告称“公司发展战略专注、聚焦于黑芝麻，主导产品为黑芝麻系列食品、饮料”。经过两年酝酿，终于推出了高端黑营养饮品“黑黑乳”。
但黑黑乳在植物蛋白市场面临激烈竞争，黑黑乳单支建议零售价不低于5元，主要的竞争对手是伊利、特仑苏、六个核桃等，而且除了多位奶业巨头，传统碳酸饮料企业也在虎视眈眈。2015年4月，可口可乐披露计划以4亿美元收购厦门粗粮王饮品；8月，百事宣布在中国市场推出首款乳饮“桂格高纤燕麦乳饮料”。
切割牛奶市场 植物蛋白能否再辟“黑营养”品类？
南方黑芝麻坦承，他们面临的压力并不是新创一个品牌，而是用自身长期经营黑芝麻产品的背书，去投入开发一个新的“黑营养”品类。“有人担心植物蛋白市场已经饱和，或者饮品的潮流风向又要发生改变，这种担心没有必要。营养消费是长期存在的，随着国民健康意识的提升，这几年健康营养品都在稳步发展，而黑黑乳目前提出的“黑营养”细分品类是一个全新事物，让市场多一种选择，也满足了消费者快节奏生活中多种多样的膳食补充需求。”
南方黑芝麻看好黑色营养食品作为饮料原料的价值，“黑黑乳的品牌口号为'肚空空，喝黑黑'，并非属于解渴型饮料，而是主打'充饥'功能。”陈刚介绍道，黑黑乳的目标消费群体是时间紧、节奏快、更注营养健康的年轻上班族和白领人群，这部分人群生活品质和消费能力都不错。中国民间素有“逢黑必补”“黑入肾”之说，他认为黑营养在中国传统文化中早有基础，以“黑营养”的概念作为主打，能与牛奶面包等白营养的膳食方式形成对比，利于消费者的快速认知。
