本文目录一览:
波波肠和亲亲肠区别
波波肠比亲亲肠小一点,都是商品名,都是肉做的肠子。
亲亲肠又称为火锅肠,一种美味的食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。
波波肠怎么做好吃 超快下酒菜这样做
用料:
波波脆肠一袋,黑胡椒适量,孜然适量。
做法:
1、波波肠一头切个十字,注意不要切断。
2、热锅放油,油量不用太多。炒一下,渐渐就开花了,撒黑胡椒,炒到你喜欢的开花程度。一般1——2分钟就够了。
3、关火撒孜然,上桌。外皮脆脆的,一口一个。
亲亲肠和波波肠的区别
亲亲肠和波波肠没有什么区别
口味什么的都差不多,属于同样类型的产品
波波肠和亲亲肠都是商品名,都是肉做的肠
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。
在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。
但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。
世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。
波波肠是什么肉做的?
波波肠,就是指啵啵肠,短短的很可爱的小香肠,可以一口吃掉。波波肠是由肥猪肉前夹部位。
做法:
1.去皮、分块。先把猪皮给剥离下来,再将大块的肉切成小块,以方便切片为宜。
2.切片。切成这样的厚肉片, 肥瘦相间才好吃。切到这种程度,就可以制作了。
3.称重。称重的主要目的是按比例配料,特别是盐的量,必须按精确的重量配比。
4.调味。这是香肠好吃与否最关键的一步,姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精,依自己口味的轻重调节。
5.将调料充分搅拌、揉均。