泸州老窖封藏大典(泸州老窖封藏大典祭祀的首

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泸州老窖52度封藏老酒窖酒多少钱一瓶?

泸州老窖52度封藏老酒窖酒,市场零售价格约为人民币158元每瓶。

在中国酒城泸州,为何当地人会在龙抬头这天有封藏春酿好酒的习惯?

泸州人之所以有在“二月二龙抬头”进行封藏春酿酒习惯的原因在于这一天自古以来便被视为祈求风调雨顺的好日子。位于四川境内的泸州因酒闻名,它还有一个“酒城”的别称。身为酒城的泸州自然不乏出色的酿酒技艺,这其中的代表莫过于泸州老窖酒酿制技艺以及古蔺郎酒传统酿造技艺这两项国家级非物质文化遗产。就这两项技艺相比较而言,前者更具知名度。

泸州老窖酒酿技艺起源于元代,以当时一位名叫郭怀玉的人酿造大曲酒为开始。这项技艺诞生之后便一直传承了下来,待进入明朝之后舒承宗进一步将其定型。泸州老窖酒酿技艺得到定型之后其发展态势越发良好,明朝万历时期还出现了规模化的酿酒窖池。这座修建于明朝1573年的窖池不仅在96年的时候入选国家重点文物保护单位,泸州老窖公司还在它的基础之上衍生出了名为“国窖1573”的白酒品牌。

经过数百年的发展,泸州老窖日渐闻名,现如今泸州老窖更是被视为浓香型白酒的起源。在白酒界拥有这么高地位的泸州老窖,每年都会举行“封藏大典”。这“封藏大典”主要针对国窖1573进行,时间定于每年农历的二月初二。农历二月二也称“龙抬头”,因为二十八宿中的东方七宿整体代表“东方苍龙”,其中每一宿分别代表龙的各个部分。等到了二月初二这一天,东方七宿中代表“龙角”的角宿开始出现于东方地平线之上,而其余六宿则还隐藏在地平线之下。基于这种天象,二月二故而得名“龙抬头”。

时间在进入二月二之后天气便会逐渐回暖,春耕也会随之开始。在以农耕为主的古代,古人对于气候的变化总是十分敏感的,同时他们也总是希望每年的农耕能有个好收成。因为这方面原因,每到龙抬头时人们便会祭祀祈福,希望新的一年能够风调雨顺,驱邪攘灾。不过由于中国幅员辽阔,各地具体的风俗习惯并不完全一致,比如泸州当地人便习惯于在龙抬头这一天封藏春酿好酒。

不管是农耕还是酿酒,人们总是希望能够顺顺利利,所以他们才会选择在“二月二龙抬头”这个吉日进行祭祀祈福以求新的一年有个好结果。

2021泸州老窖封藏大典第几代掌门人

在2021年封藏大典上,泸州老窖通过代续仪式,迎来第二十四代酿酒门人

1573国窖什么时候出来的

1999年9月9日,在四川省第二届名酒文化节上,隆重举行了“出酒大典”,来自全国中外嘉宾、新闻媒介800多人出席,目睹了在传统酿酒浓香的文化色彩下,1573国宝窖池酿造的玉液琼浆——国窖1573酒的全过程。这次出酒,分装成1999瓶,每瓶1999毫升,逐瓶编号,不作销售

源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。2001年,获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。

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