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学校的食堂到底有哪些奇葩菜品?
相信现在很多学校都会为学生们提供午餐,这样一来既方便离家远的学生吃饭,也让学生叫外卖的现象逐渐减少。而最近就有一名外国学生在社交软件上炫耀自己学校的午餐,菜式非常丰富,是别的国家的人比不上的,对此很多中国网友都很不服气,纷纷晒出自己食堂的奇葩菜式。那么你在学校食堂,都吃过什么奇葩的菜品?
一、香蕉炒西瓜
真不明白,这道菜干嘛要炒呢?直接香蕉和西瓜切好给学生作为餐后水果不就可以了。这样一炒,酸甜咸几种味道混合在一起,真的好吃?估计吃进去都会想反胃吧!
二、橙市套路深
这个名字还是让人想一探究竟的。不过如果认真一看,原来就是把橘子里的果肉去掉,在里面放入肉末,在打上一个鸡蛋进去,然后上锅蒸,蒸好之后就可以吃了。不过个人认为干嘛要这样做呢?直接放碗里蒸不是更简单吗?而且橘子的味道虽然清香,但蒸好以后确实也不太好闻啊!再加入肉味和蛋味,这是一种什么味啊!
三、西红柿炒月饼
我的天呀!这个月饼怎么能炒菜,是谁想出来的!而且还加入西红柿。酸酸甜甜?关键月饼就很甜,再加上咸味,到底是个什么奇葩味啊!自己体会吧!这种菜估计是学校食堂的月饼快到期了,想出这个方法来解决月饼吧!
四、玉米炒葡萄
本来玉米,豌豆,胡萝卜丁一起炒就很好吃啊!干嘛要添油加醋的放入葡萄呢?可能这道菜还算是可以下口。毕竟葡萄混合着炒也是能入口的。关键葡萄估计味道就不咋地了。
五、青椒炒辣条
直接卖辣条不就好了,还省得炒。既省事,又省钱。青椒炒辣条,打算是要辣死几个?而且辣条本来味道就很重了,再炒一下,真的好吃?不过个人感觉这个菜应该是可以下口的,毕竟都是咸辣的味道,应该能接受。
六、红烧猪奶头
来来来,哪个厨师想出来的,站出来,保证不打死你!这个菜估计让看到的学生直接震惊在打菜窗口。而且这个菜估计没什么人敢吃吧!虽然是猪肉,但是口味也太重了吧!关键看不下去啊。
你吃过最奇葩的食堂菜是什么?
在以前说到学校食堂,很多人都会以伙食差,来表达自己的想法,学校食堂为了学生一直在改变,后来食堂伙食水平不错了,又说“阿姨手抖”,食堂为了学生真是煞费苦心,但是挡不住学生的热议,因此学校食堂也成了最具有争议的地方。毕竟每个人的口味不同,食堂不可能为每个学生设立小灶,这样又不太现实,还是要以学业为重,忍一忍就好。
可是新的学期的到来,又一次把学校食堂送上了热门,这次学校食堂菜品更丰盛了,而且食堂阿姨秒变大厨,推出各种菜品,让学生看了都已经忘记了点外卖,而且不定期地还推出几道特色菜,这些特色菜品成了学生热议的焦点,菜品一个比一个厉害,很多网友看了纷纷表示,不愧为食堂第九大菜系,果然名不虚传。是不是很好奇,一起来看看!
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道大众菜肴,鸡蛋的鲜香,加上西红柿酸甜的口感,营养高,而且特别下饭,不仅女生喜欢吃,男生也是如此。本来正规的炒菜,一定很受欢迎,但是食堂阿姨脑洞大开,不走寻常路,把煮熟的鸡蛋和小西红柿直接炒制,两者搭配红白相间,确实很好看,菜量也很足,但是这做法就比较惹人注目,很多学生看了表示这是做饭时间短,还是别出心裁呢?让人哭笑不得,不过听说还比较受欢迎,味道貌似还不错,你想尝尝吗?
湖北菜中有哪些奇葩菜?有哪些菜是你吃过就毕生难忘的?
湖北地处我国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南相邻。各地的生活口味大不相同,我来介绍一下我家乡最特别的几道菜:腊肉香菇煲、腊肉炒香椿、凉拌香菜。
第一道:腊肉香菇煲
制作方法:
1.准备食材:洗净的腊肉,泡发的香菇,大蒜、姜、香叶,桂皮,八角,盐,料酒、葱花、香菜,胡椒粉。
2.洗净的腊肉放入砂锅,放入适量料酒、大蒜、姜、桂皮、八角、香叶,加入水(过食材一公分),大火煮开。
3.除去漂浮浮沫,小火慢炖一小时后加入泡发的香菇。
4.小火焖煮两个小时后加入适量盐、胡椒粉、拌匀后,撒上葱花、香菜即可。
第二道菜:腊肉炒香椿
制作方法1、准备食材:香椿(春天才有)、腊肉、青椒、盐、大蒜、姜末。
2.香椿焯水,清水洗净,切成一公分长的小段、辣椒切成小块、腊肉切成一公分长细条。
3.锅烧热,放适量油,油烧至七成热放入大蒜、姜末爆香,放入腊肉翻炒至出油。
4.放入辣椒翻炒几秒种后放入香椿,翻炒入味即可出锅。
第三道菜:凉拌香菜
制作方法:1.准备适量香菜用盐水浸泡洗净沥干水分、青椒、大蒜、姜末、香油,芝麻酱、胡椒粉,酱油,香醋、盐。
2.香菜切成三公分长小段,撒上适量食盐腌制20分钟,除去水分,使香菜变软.
3.调至料汁:两大勺生抽、一勺香醋、一小勺芝麻酱,一勺香油,大蒜、姜、辣椒末,一小勺胡椒粉调匀。
4.把调好的料汁倒在香菜碗里,拌匀即可。
湖北菜中有哪些奇葩的菜?我们孝感安陆就有几道菜我觉得很是奇葩,为什么说很奇葩呢?因为这些菜无论从口味和做法上与一般的 美食 有很大的不同,只适合当地人的口味习惯,此菜在地方上还小有特色,其实这些菜在本人心里尚不认可,但是在当地它还小有名气,有很多有钱的人为此菜慕名而来,话不多说下面让我来依次介绍: 烂菜罐、高杆箭杆白罐、炒鸡伢菜、臭酱豆煲、霉千张汤等 这些菜可能很多人都没有听说过,这几道菜可是湖北安陆地地道道的土菜,小有特色!其具体做法如下:
烂菜罐:咸鲜微辣、香臭开胃。
烂菜罐制作方法:
野苦腊菜洗净沥干水份,放太阳下晒5小时左右即可。
准备好一口大缸,烧一大锅开水摊凉。
将野苦腊菜均匀的洒上食盐,为了增加泡菜的复合味,最好泡些压萝卜、压白菜,野生苦腊菜一般用来盖面,压萝卜要提前用食盐腌入味,(把食盐用手均匀涂抹到南乡萝卜上腌渍一天一夜)放入缸的最底部,然后依次放入压白菜,苦腊菜。
泡菜缸的口用大青石压住泡菜,然后用锅盖盖好等来年五六月份用最好。
取出腌好的苦腊菜,将腊菜切碎备用(腊菜一定要是经过发酵是烂的)
热锅划油,放少许猪油,下入生姜沬,辣椒面炒香,倒入切好的烂腊菜一同翻炒,然后加入老抽,食盐,味精,胡椒,调好味之后倒入小罐里烧开即可。
我有话说:此菜的主要食材是腌制好的苦腊菜,要求是陈年的苦腊菜,而且要一直放到来年夏天最热的时候一直到立秋,目的是好让此菜在高温下自然发醇,直至到熟烂臭为止,然后拿出来做才会有那种味道。
高杆箭杆白罐:咸鲜微辣、酥烂可口。
主料:箭杆白梗
配料:猪油渣、猪血。
制作方法:高杆箭杆白切成3-5厘米长的小段,猪血切成小块焯水备用,将猪油渣放入锅内炒香,加入生姜、少许辣椒倒入箭杆白一同翻炒,同时加少量猪油炒至出香味,加入高汤、猪血调好味倒入罐内烧开改小炖约15分钟至熟烂即可。
生炒鸡伢仔:咸鲜微辣、鲜香开胃。
主料:小鸡伢仔
配料:生姜、青红杭椒、干辣椒、葱。
制作方法:将鸡伢仔改刀分成两半,青红杭椒切成小段,生姜、葱料头切好备用。起锅烧油划锅下入生姜煸炒出香加入干辣椒继续煸炒、下小鸡伢仔一同小火煸炒至半熟再下入料头调味淋少许高汤焖熟即可。
由于篇幅有限我不能在此作详细介绍了,其中还有很多菜是直得推荐给大家的,像辣椒粑、豆油包卷、巡店鳝鱼罐、白花菜烧鱼头、小鱼小虾、洑水炖甲、野味斑鸠等。这些菜可都是我们安陆的经典 美食 ,只要吃过,一定让你回味无穷。
安陆 美食 野味斑鸠
安陆 美食 小鱼小虾
安陆 美食 巡店鳝鱼罐
热干面吧 第一次吃的时候感觉是 卧槽怎么会有这么难吃的面 超级干压根就咽不下去 第二次在室友的怂恿下继续吃了 还是觉得特别难吃 后来就很长时间没吃过了 忘记是哪一天自己突然抽风 又在学校食堂买了一份 一吃 耶 还不错 后来就每天早上离不开热干面了 现在不在武汉了还是超级怀念学校那便宜的热干面 以后回武汉了肯定会吃的
红薯粉锤肉,锤肉主要流行在黄冈一带。
首先挑选猪前腿肉净瘦肉,洗净血水凉干,然后切成簿片,选用上好的红薯粉,肉和粉合在一起用刀背轻轻拍打,大约拍打二至三分钟以肉沾紧红薯粉为止,然后轻轻抖下肉上面表层红薯粉备用。
取锅开火用油5至10克烧热放入肉翻纱片刻出锅,锅中放入水烧开放入刚炒好的肉片,随即放入食盐,胡椒粉少许,味精锅铲推动入味迅速出锅到入汤盘中,最后撒上葱花,少许香菜即可食用。
特点,清汤见底,肉质好,爽口清香,需然说是一道农家土菜,但又可入得了城市酒店。
湖北荆州,分享下我们荆州的特色 美食 。荆州鱼糕,草鱼去皮和骨头,只要鱼肉和猪肥肉一起搅碎加调味料蛋清生粉上锅蒸,熟后在上面抹一层蛋黄再蒸,切片就可以吃了。我们那边酒席必备。还有炸胡椒炒肥肠,灌藕,炸辣椒,豆皮子,藕带,盘鳝,叼子鱼……很多我们那特色菜!我现在在台州温岭箬横这边工作,这边湖北打工的人多,这边街上开的饭馆很多都是荆州人开的,打的招牌就是荆州 美食 ,做的就是荆州特色菜。生意特别好,本地人都被影响了,都爱上湖北菜。
湖北人喜欢吃,餐馆多,竞争激烈,有老板就出奇招:
奇葩菜
有的是菜味道奇葩,有的是菜名奇葩,还有是菜造型奇葩。
味道奇葩:臭鳜鱼,新鲜的鱼 不吃,放臭了再来红烧,叫臭鱼不臭味。
臭瓜皮,西瓜皮,冬瓜皮,放一小缸里,不搁盐,夏天,一下表面就起白沫,有人喜欢吃。
造型奇葩:拔丝特朗普,别说,挺像的。
菜名奇葩:穿过你的黑发我的手
其实就是海带丝熬猪脚。
关公战秦琼
一个三国时蜀国大将;一个隋末唐初的大将。
两人相隔几百年,一段相声出了名。京剧,一个红脸(关公),一个黄脸(秦琼),大战三百回合,西红柿炒鸡蛋!
看来现在冒点文化,出克吃饭,连菜单都看不懂鸟。
汉川的干拨财鱼,鳝鱼乔,鳝丝蛋皮汤,泡蒸鳝鱼,黄颡鱼煮蒿草心,泥鳅老黄瓜汤,菱角米炒肉,藕杂肥肠,干炕鳑鲏鱼,干煸刀鳅,腰花猪肝汤,鳝鱼面,财鱼焖藕,排骨藕汤,黎蒿炒腊肉,腊味合蒸,清炒藕带,腰果财鱼丁,盘鳝,滑鱼块,千张大白菜,头菜,押桌,汽片,卤田鸡,卤甲鱼,等等
炸辣椒。湖北一些地方的人把辣椒洗干净剁碎,用食言拌匀,发酵之后,再混合玉米糁,放到油锅里炸。第一次见辣椒还能这么吃的。
热干面,算不算呢?在武汉吃过的。
几次去广州,路过武汉,都没有机会,停下来,中转一下。终于,有一次,特意在武汉下车,玩两天,再回来。
打听一下,武汉出名的饭菜,小吃,都推荐热干面,于是带着神往的心情,买了一份,可能是期望越高,失望越大,总之,我对热干面失望了。以后再去武汉,可能不去吃了,但因为它名气大,还是买了几包,带了回来送人。
还有一种叫凉薯的,倒是特别喜欢吃。那天在武汉长江大桥下边,沿着岸边走,去看那个“一瓢舀起两江水的地方”,走路比较多了,出汗口渴,正遇上一个卖凉薯的,削好了皮,白白嫩嫩的,咬了一口,清凉清凉的,特别解渴,记忆深刻。于是去武汉各菜市场寻找,果然比较多,又买了几斤,带回家一部分送人,一部分留着自己吃。
以后,每年都要在自己居住地寻找凉薯,卖的不多,只要找到,就要买几个,但是慢慢地就吃不出在武汉那时的清凉了,因为在武汉那天,实在是饥渴难耐,估计那时要是吃碗热干面,恐怕也是非常好吃的。
汉正街里有一家卖煎饺的,每个煎饺都有一层薄薄的脆脆的透亮面皮,也让我眼睛一亮,记得特别深刻,下次去,要找找看看,还在否。
宜昌远安县的冲菜,保你吃得涕泪横流。
大学食堂有哪些奇葩菜?
大学食堂里总会有一些奇葩的菜,我们学校也不例外,我在大学里就吃过一些奇葩的菜。
红烧菠萝,这是我在食堂吃的第一个奇葩的菜。第一眼看到这个菜我以为是红烧肉,因为颜色也不是菠萝的黄色而是变成了红色,所以我就让阿姨给我打了这个菜,价格还挺贵的。
吃到口中的感觉怎么脆脆的,有一种怪味,感觉自己买了假的红烧肉,后来去问了食堂阿姨,阿姨说这是红烧菠萝,感觉很惊讶,这年头连菠萝都可以红烧,食堂可真会玩,最后当然也没吃完,味道不怎么好,所以剩了很多,在我眼中这就是十足的黑暗料理了。
还有一个是我在食堂二楼吃的糖醋米粉肉,表面上跟米粉肉没什么差别,因为挺喜欢吃米粉肉的,所以就打了这道菜,谁知道这也是一道黑暗料理。
吃到嘴里的第一感觉,一股浓浓的甜味充斥在我的口腔里。甜味把肉的味道全部都给盖住了,就像一般吃酒吃的那个红枣烧肥肉差不多的甜度。再加上米粉肉本身软软的那种,就感觉我在吃一个甜甜的毛毛虫,根本咽不下去,更别说去和米饭一起吃了,没办法又去打了一道菜才够吃。
还有一道奇葩的菜是老干妈炒肉,其实这道菜我觉得挺正常的,但是被我们学校食堂做的一点都不正常。吃一口能咸死你,所以吃了第一口之后,我立马把打的汤喝完了,本来我口味就淡,根本没法吃。
清华食堂新学期隆重推出新菜“大饼卷翻天”,你的学校都推过哪些奇葩菜品?
起当年的大学时光,相信大家都非常怀念吧,大学期间的生活也是多姿多彩的,大家都不用为了生计去奔波。最令吃货朋友们怀念的地方应该就是大学食堂了,说起大学食堂,大家都会觉得食堂做出来的饭菜不好吃,很多菜基本上每天都没有什么变化,都吃腻了,不过也有一些高校食堂做菜与众不同。要说起食堂的菜品与众不同,那就要感谢食堂里的大叔大妈了,每个学生都对大叔大妈们的创新能力非常的服气。食堂阿姨若是脑洞大开,发明出了刷新人类三观的各种创新神菜,一般人真是招架不住,今天小编跟大家聊一聊,大学食堂里那些“奇葩菜”。
大学食堂的3道奇葩菜,网友:没吃过的,你可能上了个“假大学”
一、荤素三蛋
听到这个名字相信很多网友们都不明白这是一道什么菜,但是它的另一个名字相信大家都熟悉,鹌鹑蛋拌圣女果。一道由圣女果、鹌鹑蛋以及葡萄组成的菜品。鹌鹑蛋是熟了的,三种体型差不多的圆滚滚的食物混合在一起,这视觉效果还真是“杠杠的”,光看图片小编还以为是跳跳蛋呢。煮熟的鹌鹑蛋嫩白,圣女果鲜红诱人,葡萄是紫色的,三者呈现出的完美视觉效果,看到之后感觉会令人食欲大开,但是作为菜品实在是不适合。很多人买点做餐后甜品,还比较合适一些。
二、哈密瓜炒苦瓜
小编想问一句,水果炒蔬菜的方法是谁发明出来的?哈密瓜的甜,加上苦瓜的苦综合在一起,这味道简直了,到底是苦呢?还是甜呢?食堂大妈说“甜到爆,又哭到爆,这难道不是初恋的感觉吗?”小编只想说一句,大叔大妈们的创新精神,真是发挥的淋漓尽致。不知道众多网友们有没有试过这道菜呢?只是小编觉得这道菜颜色实在是太绿了,一般人招架不住。
三、青椒炒月饼
看到这道菜时,小编对食堂大妈们的创新精神真是佩服得五体投地。小编猜想,这道菜应该是中秋前后推出来的食堂菜了。看图片的颜色就能知道,月饼绝对是翻炒过的,色泽看起来也十分的光亮诱人。青椒的辣加上月饼的甜,这道菜的口感应该也是让人难以捉摸。小编有点好奇,这月饼是什么馅的呢?不知道各位吃货网友们有没有吃过呢?是什么味道的呢?
以上这三种菜品就是各大高校推出的奇葩菜品,不知道各位吃货朋友们能够接受几种呢?其实,各大高校还存在着很多的奇葩菜品,比如说青椒炒木耳、冰镇麻辣烫、芹菜炒草莓、苹果炒肉片等等,都是食堂大妈们的创新的实力展现
没见过这4道菜,都不好意思说上过大学,学校食堂都有哪些“奇葩”菜?
学校食堂有冰镇麻辣烫、青椒月饼、橙子炖排骨和西红柿炒月饼这四道奇葩的菜肴。在我们的印象之中,麻辣烫就是非常滚烫的,在冬天吃麻辣烫简直是一种十足的享受。不过夏天吃麻辣烫就会让人比较难受的。而冰镇麻辣烫是将麻辣烫进行了一个加工,将其放入冰箱之中,然后再拿出来进行售卖。而这道菜也是颠覆了以往对麻辣烫的印象,甚至还上了热搜,引起了大家的热议。
中秋必不可缺少的就是月饼了,中秋吃月饼代表着团团圆圆、幸福安康。青椒月饼是学校食堂对月饼做出的一种创新,将月饼进行炒菜,炒出来的菜肴看起来还是不错的。不过不知道月饼和菜结合起来会是什么味道,似乎有点让人难以接受。
橙子炖排骨我还是第一次听说,之前只吃过海带排骨汤或者是玉米排骨。学校食堂的美食创造力真的是太过于强大了,将橙子和排骨结合起来不知道会产生什么样的火花,一样水果一样肉类食物,两个截然不同的食物煮在一起,是有点儿难以想象了。
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第四道菜肴还是和月饼有关,看来学校食堂似乎很喜欢用月饼来发明新菜肴了。西红柿炒鸡蛋是一道非常美味的菜肴,也是家家户户很常见的一道菜了,然而西红柿炒月饼这确实让人难以想象,月饼和西红柿结合起来又会是什么味道。不过听说这道菜肴还是蛮受学生们的欢迎的。