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5、馥郁香是啥意思
馥郁香型白酒有什么特点?
馥郁香型白酒具有“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。
白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
酒鬼酒属于什么香型？
酒鬼酒属于馥郁香型。
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称"酒鬼酒"。自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼成为 "中国驰名商标"，公司曾先后荣获"全国酒文化优秀企业"、全国"五一劳动奖状"、"全国轻工业系统先进集体"、"全国先进集体"、"中国公众形象优秀企业"、"全国质量效益企业"、"全国酿酒行业优秀企业"、"全国酒文化优秀企业"、"中国公众形象优良企业"、"全国食品行业质量效益型先进企业"、"全国食品工业科技进步优秀企业"等多项荣誉。
馥郁香型工艺，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价:"虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新"。
馥郁香型白酒一般人喝的怪吗
不怪的。
其芳香秀雅、绵柔甘冽、后味怡畅、香味馥郁、酒体爽净。它采用五粮为原料，经高温泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲发酵、低温入窖、胶泥增香、清蒸清烧、洞穴储存、精心勾调精制成。微量成分与浓香相似，高于小曲清香。高级醇高于浓香清香，低于小曲清香。有机酸低于酱香，高于浓香清香和小曲清香，它用小曲不是小曲酒，用大曲不是大曲酒，而是三香的结合，其工艺传承了湘西悠久的民间传统酿酒技艺，具有鲜明的个性和独特的生产工艺。
白酒泰斗沈怡方说，一口三香，浓清酱都很好的表现出来了。说到馥郁香型的创立，不得不说中国跨香型酒体设计大师吴晓萍老师，她在任酒鬼酒总工的时候，品评了13000多坛酒鬼酒库存老酒，发展各有特色，有的酱味特别好，有的老陈味特别好，有的特别清爽，有的又有典型的浓香型白酒特点，这些好酒给了吴老师源源不断的创作的灵感。在一次吴老师陪同_酒厂参观的重要客户的车上，恰好有一瓶开过的吴老师调的酒，车上的客人都说从来没有闻到过如此美好的香水，像是香水又带有酒香，非常感叹。吴老师深受启发，从而创作出了浓清酱三香合一的中国十二大香型之一的馥郁香型，酒鬼酒也因此身价暴涨。成为目前中国酒业最有潜力的上市酒企之一。
馥郁香型白酒什么意思？
白酒香气浓厚，集浓、清、酱这三香为一身，一口三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。馥郁香型工艺，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。
中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。
扩展资料
根植于湘西这片沃土之中的酒鬼酒，在秉承湘西传统小曲酒生产的基础上，大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓，将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，形成了其独特的生产工艺。
并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下，历经漫长的生产实践而形成的一个中国白酒的创新香型——馥郁香型。
参考资料来源：百度百科-馥郁香型
馥郁香是啥意思
是一种白酒工艺。
白酒香气浓厚，集浓、清、酱这三香为一身，一口三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。馥郁香型工艺，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。
中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。
白酒香型：
1、酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
3、清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
4、兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄。
以上内容参考 百度百科——馥郁香型
馥郁香型白酒是什么酒？
馥郁香型白酒的代表是酒鬼酒，馥郁香型白酒所具有的“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征
